牛奶分全脂、低脂、脱脂等不同种类。糖尿病是糖、蛋白质、碳水化合物三大营养物质引起的代谢紊乱,而牛奶含有大量的蛋白质,不同阶段的糖尿病人要有选择地喝。
成人糖尿病人:糖尿病本身就引起血脂增高,而血脂增高不但会加重病情,还会加速糖尿病人血管并发症如冠心病、中风等的发生。成人糖尿病人最好喝低脂牛奶,每天不要超过两杯,总量控制在ml左右。
1型小糖尿病人可饮用全脂牛奶。脂肪是生长发育的必须营养之一,小糖尿病人在有效控制血糖的情况下,每天饮用含脂较高的全脂牛奶,以满足生长发育对各种营养的均衡需求。
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2型小胖墩糖尿病人可选择脱脂或半脱脂牛奶。
牛奶属于精制蛋白质,摄入量要严格限制,因为高蛋白饮食可通过增加肾血流量和肾小球内压,而加重肾脏损害,有肾脏并发症,或肾功能减退时应少喝牛奶,糖尿病肾病患者饮食中,蛋白质含量不能超过每天每公斤体重0.8g。
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